ぐい呑み　嵐


荒々しいなかに、雄大さ、美しさがある、啓蔵らしい作品です。
かなりお勧めです。

■土色
きめの細かいカイラギが美しく本当に“素晴らしい”です。

数年前に、たまたま啓蔵さんのHPを見つけ、啓蔵さんの作品に引き込まれるきっかけとなった作品でもあり、私の中ではカイラギというと『土色』や『紋跡』の風景が真っ先に思い浮びます。

作品の紹介にも書かれてありましたが、側面は曲線模様のカイラギで、内側は直線的な表情、口元は大きめで縦に流れたカイラギの風景がとても綺麗で、土の色の釉薬と一体感があり不思議とずっと見ていても飽きずカイラギが堪能できます。

啓蔵さんのHPに『世の中に無いものを作りたい』との言葉がありました。
ネットや、陶器店、美術館などでもカイガラギの作品を意識して観ますが、未だ同じような作風に出会った事がなく独創的で素晴らしい事だと思います。この様な作品を手にすることが出来本当にうれしい限りです。
大切にさせていただきます。



■おまけ作品
側面は沢山の小さい虫食い、内側は釉薬が裂けたような大胆な線状のひび割れ模様。
これは、まさに私好みでツボにはまりました。しかしなぜこの様に釉薬が裂けるのか不思議でたまりません。
この様な作品を手にする度に、窯の中で一体どの様な変化がお気、このような作品が出来上がっていくのだろう？と、出来る過程の釜の中をのぞき見て見たい気持ちになります。

雪を連想させる白地の作品ですが、よく見ると所々に全体で１０個程のブルーインクが跳ねたような青い点模様があり、これも不思議です。とても気にいっています。大切にいたします。
これからも、すばらしい新作を楽しみにしています。



(追記)

以前にサービスでいただいた、鹿児島のシラスを使った茶碗が焼きあがりました。
シラスの効果かどうかは定かではないのですが（まったくもってわかりませんが）、所々に”ぽっこり”虫食いが出ました！
基礎が同じ釉薬で、シラスを混ぜていない方には虫食いは１つも出ていないので、やはりシラスが何らかの影響をしているのだと、勝手な解釈をして喜んでいる次第です。！！

写真を添付します。

（東京都　Y様）


(店長）
Y様、ご感想をありがとうございました。
土色は、カイラギ作品のいちばん根幹となるような作品です。
啓蔵作品を販売した初期から取り扱っていた作品ですが、このぐい呑み土色は、今回のY様のご購入でお取り扱い終了となりました。
ですので別な意味でも感慨深く感じています。

土色のおもしろいところは、Y様も書かれているように内側と外側（側面）とで表情が違うところです。
そんなおもしろいカイラギが、偶然なのか必然なのか、ともかく出ているところに驚いてしまいます。
ぜひ、末永くご愛用を頂ければ幸いです。

Y様はご自身も陶芸をされるのですよね。
画像をありがとうございました。私は専門的なことはわかりませんが、もしかすると、Y様の推理は当たっているかもしれません。
ともかく、ぽっこりと出た虫食いに乾杯！ですね。

本当にあたたかな気持ちにさせて頂きましてありがとうございました。
今後共どうぞよろしくお願いいたします。


*ぐい呑み　「土色」お取り扱い終了となりました。

本当に参考になります。
ものすごい高い食材ではなくて（失礼）、ここまでおしゃれでおいしそうなおかずができる！
主婦の星です。（って貴族さんは男性の方ですが）







『キハダマグロのカルパッチョ』　
（from 貴族鍋 ）


ところで、
…白い力水って。（笑）

…デザートって。（笑）



*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】

・円皿　（販売しておりません。）
・片口鉢 心の葉　（販売中）

「長芋とベーコンとカイワレのニンニク醤油炒め」
長芋やカイワレを炒める、というのが新鮮ですね。しゃきしゃきしていてこれはこれでおいしそうです。





『焼き穴子の柳川風鍋』　
（from 貴族鍋 ）

冷凍庫にあるもので、とのことですが、冷凍庫に「穴子」があるなんて！
しかも、ここがポイント↓
『
鍋のダシは、昆布＆カツオ＆煮干しの出汁に、酒、みりん、醤油、昆布茶、岩塩、てんさい糖
』
本当に、お料理の参考にもなります！



*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

大根おろし、にんにく、かつお、ねぎ、しょうが、どれをとっても私も大好物です。
そしてこんな画像を見てしまっては、もう、よだれが…（笑）







『カツオのしゃぶしゃぶ』　
（from 貴族鍋 ）


さささ…と手際よく、酒の肴を作ってしまう。そういう方って素晴らしいですね。
ちなみに、長芋短冊の梅肉おかか和えは
『切った長芋に梅肉と鰹節と味つけ海苔を混ぜ合わせて麺つゆで味つけ』
だそうです。
参考になります～

*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

ぐい呑みの風景、料理とぐい呑みシリーズ 第三十二弾です。

うつわと食材の彩りの取り合わせ、見ているだけでも楽しいです。
ところで画像のカイワレ、本当にすごくワイルドというか…三つ葉かと思いました。

『そして、よくスーパーで売ってるパックのカイワレじゃなくって、大阪産と書いてあった葉っぱが、やたらと大きくってメチャ野性的なカイワレを見つけてん。　
おもわず「なんか旨そうやな～」っということで買ってみてん。　っで、そのワイルドなカイワレを生で食べてみてん、これが辛ぁないねん。
上手いこと表現でけへんけど、ほのかな辛さっていうか～、葉っぱの味がメチャすんねん。
』

どんなものか、私も試してみたいと思いました。（でも、はーはー辛い系はちょっと苦手なんですが。）










『ナニゲニ豚しゃぶ』　（from 貴族鍋 ）

食事も、そして啓蔵作品も堪能して頂いて、本当にありがたいことです。
というか、お酒がすすみそうな食卓の風景ですね！




*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】
・ぐい呑み「小雪釉」　（販売中）
・酒器「啓蔵酒器　釉の酒器　（販売終了しました。）
・楕円鉢「 薄紫雲」（販売中）

大皿（直径30cm～60cm）などについては、ご要望がありましたら、その都度個別に承ります。

ご予算、ご希望のサイズ、どんな形状をご希望なのか、等をお知らせください。
もし、在庫があれば、販売も可能です。


*在庫がある場合のみ承ります。
*送料は実費となります。
*納品までにはお時間がかかる場合もございます。

どうぞよろしくお願いいたします。

今回のポイントはなによりも、片口酒器の使い方！
すばらしいです。こんなふうに使うこともできるのですね。
まんなかに落としたたまごがもう食欲をそそります。











『稲庭しゃぶしゃぶ』　（from 貴族鍋 ）


具材は手にはいりやすいものなのに、センスというのでしょうか、いつも感心しています。
もちろん、啓蔵作品の使い方も、すばらしいです。（ありがたいことです～）

卵黄の、新鮮でぽっこりつやつやさが、うらやましいです。



*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】
・楕円鉢「薄紫雲」 (販売中)
・酒器「啓蔵酒器　釉の酒器　（販売終了しました。）
・片口鉢 心の葉　（販売中）

ぐい呑みの風景、料理とぐい呑みシリーズ 第三十一弾です。
「あるもんで鍋」というネーミングがすばらしいではありませんか！

とはいっても、すごくリッチに見えます。とくに「冷凍室に転がってた、鶏モモ、ササミ、豚ロース、肩ロースの4種盛り。」
というのがいいですね～。












『あるもんで鍋』　（from 貴族鍋 ）

啓蔵作品がこんなかたちで使われているというのは、とてもうれしいことです。
そして、これらは、啓蔵作品に興味がある方には、とても参考になるのではないでしょうか。
本当にありがたいです～。




*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】
・ぐい呑み「薄紫雲」　（販売中）
・酒器「啓蔵酒器　釉の酒器　（販売終了しました。）
・楕円鉢「 薄紫雲」（販売中）
・片口鉢 心の葉　（販売中）

彩りというのはとても大事なことだなあと思います。
「とろろ芋とオクラと納豆のねばねば和え」にトマトを加えるところなんて、なかなかのものですね。
（白、みどり、茶、そして赤、黄色！）







『なんとなく蒸し鍋』　
（from 貴族鍋 ）


蒸し鍋もおいしそうなのですが、あさりが非常に食欲をそそります。
ダイナミックなこれぞ男の料理と言う感じですね・


*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】

・円皿　（販売しておりません。）
・片口鉢 心の葉　（販売中）

ぐい呑みの風景、料理とぐい呑みシリーズ 第三十弾です。

「乳濁釉虫喰い」は、啓蔵ギャラリーWebショップでは湯のみとして販売していますが、実は大ぶりなぐい呑みとしてもお使い頂けます。
ですので、今回は「ぐい呑み」としてご紹介いたします。








『豚バラのねぎま風鍋』　（from 貴族鍋 ）

「長芋たんざくの梅肉和え」のおいしそうなこと！思わず唾液が出てきそうです。

ロースを使った鍋なのですが、
『鍋のダシは、いつもの昆布＆鰹＆煮干しの出汁に酒、みりん、醤油、昆布茶、岩塩、てんさい糖で、ちょっと濃いめ甘めの味つけ。　イメージ的には、うどんの出汁より蕎麦の出汁って感じ～（わかる？）。　』
とのことで、シンプルながらも肉の旨みを味わえるような感じなんでしょう。
お酒がすすみそうなお料理です。



*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】
・ぐい呑み「乳濁釉虫喰い」　（販売中）
・酒器「 啓蔵酒器　釉の酒器」 （販売終了いたしました。）
・片口鉢「心の葉」 （販売中）

ご紹介がすっかり遅くなってしまいました。

実際に、お料理などに啓蔵作品を使って頂けるというのはうれしいですね。
なにより、こんなふうに使うのか…ととても参考になります。きっとご覧になっていらっしゃる方も同じ思いではないでしょうか。本当にありがとうございます。








『豚と長芋とトマトのとろろ昆布鍋』　
（from 貴族鍋 ）


食材と皿の彩りの取り合わせがとってもいいです。

それからそれから実は魚肉ソーセージ、実は私も常備しております。サイクリング好きとか、食欲旺盛人…いろいろいますので。
しかも、リンク先の文章にもありましたが、魚肉ソーセージでもご指定のメーカーのものでないといけません。そこは「通」でしょうか。　？？？（笑）
それにしても、手にはいりやすい食材とか、庶民感覚の食材で、豊かな気持ちになれるおかずを、ささっと作れるというのが貴族さんのすばらしいところですね。心なしか啓蔵作品もうれしそうです。




*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】

・円皿　（販売しておりません。）
・片口鉢 心の葉　（販売中）

ぐい呑み　蒼釉　

いつもお世話になっております。
また、この度も大変お世話になりました。
ご報告が遅くなったこともお詫び致します。

この度は、父親の誕生日祝いに「蒼釉」をお譲りいただきありがとうございました。

普段は陶芸作品に興味のない父親が「これは、鑑定団に鑑定して貰うか」と下手な冗談を言うほど気に入ったようです。誕生日のラッピングも素晴らしく、普段はビリビリ破くのに戸惑いながらも懸命に開けていたのにも笑ってしまいました。

作品の感想は、白土ベースに蒼い釉薬、それに蒼乳濁がかかった凄く輝いた作品でした。
もこもこの蒼乳濁のターコイズブルーはまるでインディアンジュエリーを思わせるようで、今の時期の蒼穹を見ているようでした。私も、自分用にお譲りいただこうかと思っております。

また、店長殿のご厚意で父親と酌み交わせるよういただいたぐい呑みは、白土ベースに黒と蒼の釉薬、その上に乳白色の釉薬も大胆に掛けた一品で、販売作品の中では「縄雲」に近いようですがベースが茶色では無いこと（黒）、地の模様が網目ではないことから現在の販売作品には見受けられない作品でした。とても不思議な地色と相変わらず大胆な乳白釉でとても素敵な作品です。

父親と一緒に「赤兎馬」という焼酎をいただきましたが、とてもおいしく頂けました。


前回、お譲りいただいた「天の川２」と「星雲」ですがやっと「星雲」を使う決心がつきましたので、また感想は送らせていただきます。
それと、今回お譲りいただいたおまけのぐい呑みは、父と酌み交わすため泣く泣く実家に置いてきたことも併せてご報告致します。

それでは、次回もよろしくお願い致します。

（大分県　N様）


（店長）
N様、いつもありがとうございます。
お父様に喜んで頂けてうれしいです。ラッピングをあけるときのお父様の様子が目に浮かぶようで、とてもうれしいほんわかとした気持ちになりました。

きっと親子でくみかわす「赤兎馬」という焼酎はおいしかったことでしょう。
ご実家にもマイぐい呑みがある、というのはそれはそれで楽しみなことですね。

蒼釉は、とても色彩が変わっている作品です。青いぐい呑みというのがそもそも少ないのではないかと思いますが、その中でも不思議な魅力がありますね。

以前から、N様は、天の川2と星雲の作品のうち、どちらを先にお使いになるか、迷っていらっしゃったのですよね。とてもそれがほほえましくもあり（申し訳ありません。）、うれしくもあり、光栄なことでもあります。お酒を実際に召し上がられましたらご感想をぜひお寄せください。楽しみにお待ちいたしております。

『全体』『厚揚げさんの焼いたん』『鰹のタタキ』『あさりの酒蒸し』『梅しそパスタ』　
（from 貴族鍋 ）


料理と皿で、ものすごく壮大な景色！です。ありがとうございます。
本当にこうやって拝見すると、ご愛用くださっていることに感謝感謝の気持ちでいっぱいです。
これからもぜひどうぞよろしくお願いいたします。




*画像の使用許可を頂いております。（ありがとうございます。）

【啓蔵ギャラリーWebショップ】

・楕円鉢　薄紫雲 (大） (販売中)

・楕円鉢　薄紫雲 (小）

・片口鉢 心の葉　（販売中）

啓蔵作品をお買い上げくださった大阪のM様のブログをご紹介します。
たくさんお買い上げ下さいまして本当にありがとうございます。

・楕円鉢　薄紫雲（大、小セット）
　*小サイズはお取り扱い終了となりました。

・片口鉢 心の葉　

・虫喰釉碧衣湯のみ　　*お取扱い終了となりました。

・乳濁釉虫喰い　*お取扱い終了となりました。

・ぐい呑み　薄紫雲



『ところで、やっぱ写真より実物はスゴイなぁ～！っと改めて痛感したワケであるが、そんなことをつくづく考えてみると、Web管理者が常日頃から「如何に作品をどう表現しようか？」っと悩み続けてるのが痛いほど分かる気がしたよ。　
やっぱ、伝える側の難しさってことでしょうね。　
でも、それはそれでいいのかも！？　だってぇ、実物を手に取ってガッカリするより「うわぁ～スゴイ～♪」っと感動するほうがいいもん。』

（店長）
本当に耳が痛いというか、でもうれしいというか、複雑な心境であります。
実際の方がよかったと伺うと、申し訳ありません、と思いつつ、正直うれしかったりもします。

とは言え、これからも撮影技術をあげるべく精進したいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。(たくさんお料理でお使い頂けるとウレシイです。)