『焼き穴子の柳川風鍋』 【片口鉢】心の葉 料理で使う啓蔵作品 ご感想
「長芋とベーコンとカイワレのニンニク醤油炒め」
長芋やカイワレを炒める、というのが新鮮ですね。しゃきしゃきしていてこれはこれでおいしそうです。
『焼き穴子の柳川風鍋』
(from 貴族鍋 )
冷凍庫にあるもので、とのことですが、冷凍庫に「穴子」があるなんて!
しかも、ここがポイント↓
『
鍋のダシは、昆布&カツオ&煮干しの出汁に、酒、みりん、醤油、昆布茶、岩塩、てんさい糖
』
本当に、お料理の参考にもなります!
*画像の使用許可を頂いております。(ありがとうございます。)
片口鉢 心の葉
・円皿 (販売しておりません。)