『ワケあり松茸の土鍋蒸し 』 料理とぐい呑み(76)
気がつくともう秋！11月ですね。
こんな感じでどんどん月日は流れ、はっ！と気がつくと、お正月がやってくるのでしょうか!
さて貴族さんの料理とぐい呑みシリーズをお届けします。
ぎんなんが大好きな私としては、（そのくせ、こんなマメに自分で準備をしない、という…）
本当に吸い込まれるように(笑)画像をみつめてしまいました。
どちらかというと松茸より、ぎんなんの方が魅力的に思ってしまう。
…いえ、松茸も本当にうらやましいです。
（いったいどっちなんだ！という突っ込みは無しで…どちらもうらやましいです。 :笑)
『ワケあり松茸の土鍋蒸し 』 （from 貴族鍋 ）
おいしそうな写真！おなかがすいてきました～。
ところで
『ダシは、昆布＆鰹＆煮干しの和風出汁に酒、昆布茶、海塩、醤油でお吸い物よりも、ちょっと濃い目に味つけしてみた。』
これは、ポイントですね。貴族さんが、よく”出汁には「昆布茶」を入れる”と書かれていますが、我が家でもこれに触発されて昆布茶を料理に使うようになりました。
それにしても、一番下の写真！悩殺(笑)ですね！！
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