『出汁浸かり玉子』 【楕円鉢】薄紫雲料理で使う啓蔵作品
「出汁浸かり玉子」というのをはじめて知りました。彩もあざやかで見た目も美しく、斬新です。
『溶き玉子をオムレツみたいに巻いて、タテに切り目をいれたところへ大根おろしを挟みこんで、自家製・海苔の佃煮、刻みネギをトッピングして、好みの濃さにした麺つゆを温めて注いだら出来上がり~♪ 』
だそうです。
(でも食べるとき、不器用な人が取り分けたら、ぐちゃぐちゃになってしまわないだろうか、と心配も。。。って私だけでしょうか。^_^;)
それにしても、たまごと大根おろしだなんて、おもしろい発想ですよね~。
『出汁浸かり玉子』 (from 貴族鍋 )
この料理の日記で、『ニューヨーク地下鉄車内で突然4人組がiPhoneを使ってライブを開催』という動画が紹介されているのですが、こちらもなかなかおもしろいです。
*画像の使用許可を頂いております。(ありがとうございます。)
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・楕円鉢「薄紫雲」 (販売中)